Yumurta
1 parça
yeşil biber
2 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, sirke, sirke Yeşil Biberli Çırpılmış Yumurta 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Yeşil biberleri yıkayın ve içindeki kökleri ve baharatlı ipleri çıkarın 3 Yeşil biberi parçalara ayırın 4 Yumurtaları kırın, biraz tuz ekleyin ve yumurta sıvısına karıştırın 5 Yapışmaz tavaya yağ sürün ve 6 Yumurta karışımını dökün 7 Yumurta sıvısını yumurta kabuklarına ayırın ve bir kenara koyun. 8 Kızgın yağ karterini kaynatın 9 Yeşil biberleri dökün ve 3 dakika karıştırın 10 Hazırlanan yumurta kabuğunu dökün ve 1 dakika karıştırın. 11 Uygun miktarda tuz ve sirke ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.