Sekiz Hazine Ördeği - Yemeği
"Az önce İnternette Sekiz Hazine Ördeği'nin bir videosunu izledim ve bu harika yemeği bir hevesle denemeye karar verdim. Sonu şudur: Yemeklerin tadı çok güzel, ancak ördeği sökme süreci teknik bir iştir ve acemi bunun çok zor olduğunu söyledi! " Malzemeler
- ördek Bir
- Yapışkan pirinç 250 gram
- Sekiz Hazine Pirinç 50 gram
- Hardal Doğru miktar
- Lotus tohumları Doğru miktar
- Tuzlu Yumurta Sarısı İki
- tavuk 100 gram
- Sosis İki
- Shiitake 3 çiçek
- soya sosu bir miktar
- Beş baharat tozu bir miktar
- Mısır unu bir miktar
- Baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Yapışkan pirinci ve Babao pirinci suda bir saat bekletin
-
2 sonra tencerede buharda pişirilir
-
3 Ördeği yıkayın ve ördeği parçalamaya hazırlanın (bıçağı boynundan kesin ve ördek kemiklerini parça parça kırın)
-
4 Ördeği sökme sürecini öğrenmek için lütfen videoyu otomatik olarak arayın. Acemi, çok bozuk olduğunu söyledi (orijinal plan yarım saatliğine sökülmekti, ancak sonuç iki saatti. Bu işlem hafife alınamaz) Ördeği sökmenin amacı şudur: ördek derisini kırmamaya çalışın. Bütün ördeğin şeklini koruyun
-
5 Çıkarılan ördek çerçeve kemiği çorba için kullanılabilir
-
6 Sekiz hazine dolgusu hazırlayın: hardal, tavuk, sosis, lotus tohumları, mantarlar, tuzlu yumurta sarısı
-
7 Tavada karıştırın, beş baharat tozu ve tuz ve diğer baharatları ekleyin
-
8 Kızartılmış dolguyu bir kenara koyun
-
9 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç ve Babao pirinci, dolgularla iyice karıştırın
-
10 Ördek göbeğini sokun ve ardından bazı açıklıkları (ördek ayağı, ördek başı, ördek kuyruğu gibi) bağlayın
-
11 Tencerede ördeği haşlayın, ardından suyu boşaltın ve bir kat soya sosu sürün.
-
12 Ardından ördeği tavaya koyun ve iki dakika kızartın ve ardından boyayın
-
13 Sonra buharlı tencereyi takın ve bir saat boyunca
-
14 Ördek iyice buharda pişirilir ve tabaktan taşan çorba tencereye dökülür.
-
15 Kalınlaştırmak için biraz mısır nişastası ekleyin
-
16 ördek sırılsıklam
-
17 kesilmiş, keskin aroma
-
18 tadı harika
Çift taze kış kavun çorbası
önceki
Baharatlı ahtapot
Sonraki
