Malzemeler
balık kılçığı
400 g
Ekşi yeşillikler
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber 5g, domuz yağı, karabiber, karabiber, 2g domates, 1 arpacık soğanı, 5g, yemeklik şarap, ekşi zencefil 10g
Ekşi yeşil lahana balığı kemik çorbası uygulaması 1 Yıkanan malzemeleri, balık kemiklerini yemeklik şarap, tuz, karabiber ile hazırlayın ve 10 dakika marine edin.
2 Domatesleri soyun ve kalın dilimler halinde kesin. Ekşi yeşillikler, ekşi zencefil dilimleri.
3 Orta ateşte bir tencereye oturtun: Tencereye uygun miktarda yağ koyun, yağ sıcak olduktan sonra kuru biberi ve biberleri tencereye koyun.
4 Ekşi yeşillikleri ekleyin, ekşi zencefili ekşi aroması çıkıncaya kadar karıştırın, bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
5 Tava temizlendikten sonra orta ateşte bekletin: uygun miktarda yağ ve biraz domuz yağı koyun, yağ% 60 veya% 70 sıcaktır, ardından balık kemiklerini her iki tarafı hafif sarı olana kadar kızartın.
6 Uygun miktarda kaynar su dökün, biraz biber ekleyin ve balık kılçığı çorbasını yüksek ateşte haşlayın.
7 Kızartılmış ekşi yeşillikleri ekleyin ve ekşi zencefili yaklaşık 5 dakika pişirin.
8 Domates dilimlerini ekleyin ve bir süre pişirin, uygun miktarda tavuk esansı ekleyin, ocağı kapatın ve tencereyi çalıştırın.
9 Bir çorba kasesine koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Kabak ve Pırasa Pirzola
-
- Hamur tatlısı sarmalayıcıları
-
- Dirsek
-
- Marullu Karışık Yumurta
-
- Kimyonlu Çıtır Soya Fasulyesi
-
- Karides ve Mantarlı Mantı Erişte
-
- Lahana mantarlı tavada kızartılmış domuz eti
-
- Jinggangshan Doupi-Ev Sürümü
-
- Şekerlenmiş Yam
-
- Kızarmış karides
-
- Pırasa tofu derisi
-
- Soya sosu elle soyulmuş bambu filizleri
