Malzemeler
Ördek kanı
Yarım kutu
Turp
1 küçük avuç
Takviyeler, tuz, et suyu, 1 küçük kap, su, nişasta, 1 küçük kase
Ördek kanı ile havuç çorbası uygulaması 1 Hammaddeyi hazırlayın;
2 Kaynayan tencerede suyu kaynatın, uygun miktarda tuz ve biraz yağ ekleyin, turpları suda haşlayın, rengini alın ve küçük parçalar halinde kesin;
3 Ördek kanını haşlayın;
4 Et suyunu kaynatın (et suyu yoktur, bunun yerine su kullanabilirsiniz);
5 Tat vermek için uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin;
6 Kıyılmış turp baharatlı sebzeleri ekleyin;
7 Beyazlatılmış ördek kanını ekleyin;
8 Son olarak, nişastayı koyulaştırmak için biraz su ekleyin.
9 servis edilir.
-
- Balkabaklı Peynirli Tart
-
- Fen Kuzu Domuz Kemik Çorbası
-
- Yulaf lapası
-
- Kabaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Kabak Darı Lapası
-
- Kırmızı yağlı lif kabağı
-
- Kızarmış Sarı Kemikli Balık
-
- Şekerlenmiş portakal kabuğu
-
- Kıymalı balkabağı
-
- Renkli kaltak
-
- Karides ve Kış Kavun Çorbası
-
- Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta
