lâhana turşusu
200 g
Balık köftesi
200 g
Tel şehriye
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yağsız et, sirke, sirke Lahana turşusu balık köftesi haşlanmış erişte uygulaması 1 Lahana turşusunu yıkayıp doğrayın. 2 Tencerede yağı ısıtın ve zencefil ile sarımsağı soteleyin. 3 Balık toplarını dökün ve güzel kokulana kadar karıştırın. 4 Uygun miktarda yağsız et ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 5 Yağsız domuz etinin beyaz ve hafif soya sosu olmasını bekleyin. 6 Lahana turşusunu dökün ve güzel kokulana kadar karıştırın. 7 Uygun miktarda kaynar su ekleyin. 8 Tencerede su kaynarken erişte ekleyin. 9 Tencereyi örtün ve yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşe alın ve erişte tamamen pişene kadar pişirin. 10 Son olarak tencereden biraz eski sirke dökün.