g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kabak, brokoli ve donmuş bezelyeyi kaynar suya koyun ve haşlayın (çünkü kabak pişmesi uzun zaman alır, önce balkabağını kaynatın, sonra brokoli ve donmuş bezelyeyi kabak neredeyse yumuşadıktan sonra kaynatmak için ekleyin. 3 dakika), suyu çıkarın ve boşaltın

Tavaya biraz yağ ekleyin, domuz pastırması ve soğan ekleyin ve 3-5 dakika karıştırın

Beyaz sos yap. Tuzsuz tereyağını kaynattıktan sonra çok amaçlı unu ekleyin ve iyice karıştırın, ardından ocaktan alın. Sütü dökün ve topak kalmayıncaya kadar iyice karıştırın.Orta ateşte ısıtın ve koyulaşana kadar 3-5 dakika karıştırın ve ateşten alın.Sonra tuz ve karabiber ekleyin.

1. ve 2. adımları fırın tepsisine koyun

3. adımı dökün

Yüzey eriyebilen peynirle kaplanmıştır

Önceden ısıtılmış 200 fırına koyun ve yüzey altın rengi olana kadar 15-20 dakika pişirin (isterseniz yüzeye biraz kuru Basili süsleri serpebilirsiniz)