Kızarmış domuz eti için güveç - Yemeği
Evimde yemek pişirmek için şarap yok, bu yüzden daha önce yaptığımız et ve etlerde aslında pişirme şarabı yok. Evde sadece en basit baharatlar var: soya fasulyesi yağı, tuz, beyaz sirke, şeker, karabiber. Domuz göbeği Bir Soğan, zencefil, sarımsak (ihmal edilebilir) Resmi görmek kristal şeker Büyük bir parça Soya fasulyesi yağı Doğru miktar Tuz ve biber Doğru miktar Su Doğru miktar Shiitake 6-8 çiçek Çeşitli baharatlar bir miktar
Aşama 1
Geçen sefer yanlış satın almış gibi hissediyorum, bu gerçek domuz göbeği
Adım 2
Bir tencereyi soğuk su altında kaynatın, pisliği alın, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Aşama 3
Kesmeden önce kurumasını bekleyin
4. adım
Kahramanı ve destekleyici rolü kesin ve bir kenara koyun, sarımsak atlanabilir
Adım 5
Domuz kılını temizlemenin hızlı bir yolunu öğretin Tencereyi küçük bir ateşte ısıtın ve domuz kemeri kıllarını tencerenin dibine birkaç kez ileri geri sürün. Yakmamaya dikkat edin!
6. Adım
Tencereye yağ koymaya, kaya şekerini koyup kızartıp eritmeye gerek yoktur (eti renklendirin, daha iyidir, rengi soya sosu olmadığı için daha açık olur)
7. Adım
Eti koyun ve sırayla kızartın ve mantarları kızartın.
8. Adım
Sonra çeşitli baharatlar ekleyin: yıldız anason, defne yaprağı, tarçın, mandalina kabuğu, her biri 2-3. Baharatları ekleyin ve kızartmaya başlayın.
9. Adım
Renklendirmeden sonraki etki, biraz koyu soya sosu ekleyebilirsiniz, çok fazla değil
10. adım
Güveçin dibinde zencefil dilimleri
11. adım
İçine et koy
Adım 1/2
Eti temiz su ekleyin, yüksek ateşte 30 dakika pişirin, yarıya kadar seyredin, zamanı orta ateşe dönüyor, kurutmayın, bibimbapta biraz çorba bırakmak isteyin
13. adım
Biraz çorba sakla
14. adım
Son olarak, güveci değiştirin, çorbayı ısıtın ve biraz bibimbap bırakın
Adım 15
Tamam
16. adım
1
17. Adım
2
Adım 18
3
Adım 19
4
20.Adım
6
21. adım
5
Adım 22
7 Güveç Sığır Eti
önceki
Güveçte balık güveç
Sonraki
