Aşama 1
Domuz göbeğini yemek çubukları nüfuz edene kadar yaklaşık on dakika kaynar suda kaynatın. Çıkarın ve soğumaya bırakın.Adım 2
Soğumaya bırakın.Aşama 3
Erişte uygundur. Kişi sayısına ve güveç büyüklüğüne bağlıdır. Yumuşatmak için ılık suda bekletin.4. adım
Bir bebek sebze, yıkayıp parçalara ayırın. Otantik yol, evde bulunmayan lahana turşusunu koymak ve bebek lahanasının da lezzetli olduğunu görmektir.Adım 5
Orta miktarda yumuşak tofu. Parçalara ayırın. Herhangi beden.6. Adım
Küçük mantar miktarı.7. Adım
Baharatı çok basit, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı iri parçalar halinde kesin, az miktarda anason ve kuru kırmızı biber, acı biber kurutmadan da lezzetlidir.8. Adım
Bir güveç.9. Adım
Önce bebek lahanasını dibe koyun.10. adım
Erişte yayın.11. adım
Küçük mantarları koyun.Adım 1/2
Yumuşak tofu sürün. Kılıç becerilerimi görmezden gelin.13. adım
Domuz eti ince dilimler halinde kesin, ne kadar ince olursa o kadar iyidir. Yumuşak tofu üzerine sürün.14. adım
Soğan, zencefil, sarımsak ve anasonu koyun.Adım 15
Biraz tuz, az miktarda soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin. Malzemelerin tadını örtmemek için tüm baharatlar çok fazla olmamalıdır.16. adım
Haşlanmış suyu bir güveç içine dökün.17. Adım
Kapak kapağı. Ateşi kaynatın, beş dakika kısık ateşte değiştirin.Adım 18
Kapağı açıyorum, hala inliyor.Adım 19
İyice karıştırın ve yemeye başlayın.