Baharatlı kuru mercimek - Yemeği
Mercimek fazı yiyecek, kıyma, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, sarı sos, biber turşusu, tuz, şeker fazı, yemek pişirme şarabı
1. Mercimekleri toplayıp yıkayın, elle inç dilimlere ayırın.
2. Soğanı, zencefili ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
3. Tencereye yağı koyun, kıymayı ekleyin ve renk değişene kadar karıştırarak kızartın ve pişirme şarabını pişirin.
4. Salamura biberleri ve doğranmış yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
5. Mercimeği ekleyin ve yeşil olana kadar kavurun.
6. Bir kaşık dolusu sarı sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
7. Mercimeğe su ekleyin.
8. Kısık ateşe çevirin, üzerini kapatın ve çorba kuruyana kadar pişirin, tadına göre tuz ekleyin
Mercimekli kızarmış sosis
önceki
Mercimekli Kızarmış Patlıcan
Sonraki
