Kimyon Yumuşak Kızarmış Mercimek Kutusu - Yemeği
1. Şekil 1'de gösterildiği gibi mercimeklerin iki ucunu ve her iki taraftaki eski ipeği çıkarın.
2. Mercimeği yıkayın, bir tarafını açın, içindeki mercimekleri çıkarmayın, içinde tutun.
3. Domuz eti, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kıyma haline getirin.
4. Kıymaya uygun miktarda tuz, tavuk özü, çeşniler, beş baharat tozu, biber, hafif soya sosu ve susam yağı ekleyin, karıştırın ve 10 dakika marine edin.
5. Yumurta hamurunu karıştırın: Bir kaseye uygun miktarda tatlı patates nişastası koyun, bir yumurtayı çırpın ve uygun miktarda tuz, karabiber ve kimyon tozu ekleyin.
6. Yumurta hamurunu yemek çubuklarıyla karıştırın ve bir kenara koyun.
7. Mercimeği açın ve marine edilmiş eti ekleyin.
8. Mercimekleri et dolgulu yumurta hamuruna sarın.
9. Yumurta hamuruna sarılı mercimekleri bir tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın, yağ kontrolünü çıkarın ve bir tabakta servis edin.
