Sote Ördek Bacağı - Yemeği
"Üniversitedeyken sık sık soslu kızarmış ördek göğsü yedim. Birden hatırladım ve tadı böyle mi diye kendim denemeye karar verdim ~" Malzemeler
- Ördek bacağı 2 parça
- salatalık 1
- Arpacık soğanı 1/5
- zencefil 1
- Yemeklik yağ bir miktar
- Şarap pişirme bir miktar
- nişasta bir miktar
- Tatlı erişte sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ördek bacağı çözülür.
-
2 Salatalığı ince şeritler halinde kesin ve tabağın altına eşit şekilde yayın.
-
3 Taze soğan, rendelenmiş yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil.
-
4 Ördek bacaklarını temizleyin ve ördek bacaklarının kemiklerini soyun.
-
Ördek bacağını doğrayın ve kenara koyun.
-
6 Biraz pişirme şarabı ve nişasta ekleyin.
-
7 İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
-
8 Tencereye biraz yağ koyun, doğranmış yeşil soğanı ve güzel kokulana kadar dilimlenmiş zencefili ekleyin.
-
9 Ördek eti ekleyin, biraz pişirme şarabı ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
-
10 Tatlı erişte sosunu dökün, uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
-
11Suyu topladıktan sonra ördek etini salatalığın üzerine koyun ~
