Kışın sonbahar toniği, kışın kremalı kuzu eriştelerinde soğuk değil - Yemeği
Hemen sonbaharın sonlarına girdi, yıllık tonik mevsimi başladı ve herkesin gıda alımı çok arttı. Daha fazla besin değeri yüksek yiyecekler yemek her zaman doğrudur, yoksa soğuk kışı nasıl geçirirdik. Herkesin beslenmeyi tamamlaması için kremalı bir kuzu erişte yapalım. Kuzu dilimi 100 gram erişte 100 miktar Tereyağı 30 g Hafif krema 200 g Arpacık soğanı Doğru miktar istiridye sosu Bir kaşık dolusu tuz 4 gram soya sosu Bir kaşık dolusu biber 1 g maydanoz Doğru miktar
Aşama 1
Temel malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Önce erişteleri pişirin, az miktarda su ve kremayı ekleyin, kısık ateşte pişirin, kremayı tamamen tatlandırın ve biraz tuz ekleyin.
Aşama 3
Yeşil soğanları doğrayın.
4. adım
Sıcak bir tavaya tereyağı koyun.
Adım 5
Doğranmış yeşil soğanları karıştırarak kavurun.
6. Adım
Rengi değiştirmek için doğranmış yeşil soğanı karıştırın, dilimlenmiş kuzu eti, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu ve karabiber ilave ederek kızartın. Kuzu rengini değiştirdikten hemen sonra ocağı kapatın. Aksi takdirde kuzu kızartılır. Kuzu, hafif krema ile haşlanmış erişte üzerine konur ve üzerine çorba dökülür, kişniş kesilerek iyice karıştırılır.
7. Adım
Dingdingding Büyük bir kase nefis tereyağlı kuzu erişte hazır. İyice karıştırın ve servis yapın, tadı güzel. Sarımsağın tadı hoşunuza gitmiyorsa, hadi sarımsakla yiyelim. Bugün peri olmayacağım. Sonbaharda böyle ye, kışın soğuk olmayacak
