Brokoli
300 gram
Siyah mantar
20 g
köfte
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, yeşil soğan, istiridye sosu Brokoli mantarı ile köfte kavurma uygulaması 1 Yeşil soğan ve sarımsak, yıkayın, doğrayın ve kenara koyun. 2 Brokoli, küçük çiçekleri ayırın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin. 3 Siyah mantarı ıslatın, yıkayın ve bir kenara koyun. 4 Çin Yeni Yılı'ndan önce kızartılan köfte buzdolabından çıkarılıp çözülür ve bir kenara bırakılır. 5 Yağı ısıtın, yeşil soğan ve sarımsağı ekleyin, soteleyin 6 Hazırlanan tüm malzemeleri dökün, uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın 7 Bir süre karıştırdıktan sonra uygun miktarda istiridye sosu ve su dökün, bir süre pişirin, brokoli kırılır ve suyu toplanır 8 Ocağı kapattıktan sonra tabağa koyun.