Yulaf unu
200 g
Buğday unu
100 gram
Takviyeler Maya 3g ılık su 160g şeker 3g domuz eti uygun miktarda doldurma Yulaf ezmeli buğday ekmeği nasıl yapılır 1 Yulaf ve buğday ununu karıştırın 2 Maya, biraz şeker ve ılık su ekleyerek birlikte çözün ve bir hamur oluşturun, 2 ila 3 kez mayalayın 3 Dolgu malzemeleri: domuz eti, yeşil soğan, zencefil, mantar, soya sosu, yer fıstığı, sıvı yağ, susam yağı. Domuz eti kıyın, tüm baharatları ekleyin, iyice karıştırın 4 Mayalanmış hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun, aynı boyutta kesin ve yuvarlak bir kabuğa bastırın 5 Ortaya et koyun 6 Buğday kulağı şeklinde yoğurun, sadece diğer tarafın altındaki katlamayı bastırın, sol ve sağ tarafa bastırın 7 Sarılı Çörekler 8 Yaklaşık 20 dakika demlendirin, üzerini mısır yaprakları ile örtün ve bir tencerede soğuk suda buharda pişirin, 15 dakika kaynatın, ocağı kapatın ve tencereyi yaklaşık 3 dakika sonra başlatın