un
195 g
Kepekli un
100 gram
Aksesuarlar Maya 5g tuz 6g su 180g beyaz şeker 25g süt tozu 12g mısır yağı 25g Tam buğday ekmeği nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri tartın ve ekmek makinesine koyun, yoğurma ve fermantasyon fonksiyonlarını açın 2 Parmaklarınızı kuru toza batırırsanız ve geri tepmezseniz, fermente olduğu anlamına gelir. 3 Egzozu çıkarın ve iyice yoğurun, üç parçaya bölün ve kalın dilimler halinde yuvarlayın. 4 Kalın tabakayı toplayın Bir tost kalıbına 5 yarda koyun ve ikincil fermantasyon için sıcak bir yere koyun 6 Saçlar iyileştikten sonra yüzeye yumurta sıvısı sürün 7 Fırını 170 derecede önceden ısıtın, yüzey altın olana kadar 35 dakika pişirin