Malzemeler
Dirsek
1500 g
Takviyeler: tuz, yemeklik şarap, yıldız anason, zencefil, esmer şeker, karabiber, karabiber
Dirsekler nasıl soslanır 1 Dirseklerdeki tüyleri alın ve yıkayın
2 Tencereye su koyun, suyu beyazlatmak için dirsekler ekleyin
3 Dirsekleri haşlayın, çıkarın ve soğuk suyla durulayın.
4 Elektrikli düdüklü tencereye su koyun, kuru kırmızı biber, dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan, yıldız anason, karabiber ekleyin
5 Doğru miktarda pişirme şarabı koyun
6 İki yemek kaşığı esmer şeker
7 Doğru miktarda soya sosu koyun
8 Doğru miktarda tuz koyun
9 Dirsekleri beyazlatılmış suya koyun, tencereyi örtün, havalandırdıktan sonra 20 dakika basın, dilimleri çıkarın
-
- Domates Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Pingqiao Tofu
-
- Bambu Filizi ile Kızarmış Tavşan
-
- Berrak çorbada balık topları
-
- Sütlü Kırmızı Hurmalı Kek
-
- Krizantem Patlıcan
-
- Pleurotus eryngii
-
- Hakka Dolması Tofu
-
- Hindistan Cevizli Yumurta Kralı Çörek
-
- Hazel Mantarlı Haşlanmış Sülün
-
- Domatesli sivilce çorbası
-
- Kıymalı taze soğanlı omlet
