Malzemeler
sığır eti
200 g
soya filizi
50 gram
nane
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, Pixian fasulye ezmesi, 1 yemek kaşığı, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, biber, soya sosu, monosodyum glutamat, yemeklik şarap, su, nişasta ve nişasta
Nane dana eti dilimleri uygulaması 1 Sığır eti yıkayın ve ince dilimler halinde doğrayın, soğanı dilimlere ayırın ve daha sonra kullanmak üzere zencefil ve sarımsağı dilimleyin.
2 Sığır etini geniş bir kaseye koyun, hafif soya sosu, tuz, nişasta ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve marine edin.
3 Naneyi durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyla kurulayın.
4 Soya filizi yıkandıktan sonra kaynar suda haşlanabilir.
5 Acı biber ve Çin biberini bir tavaya koyun ve kısık ateşte yavaşça kızartın, ardından doğrama tahtasından çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere ezin.
6 Yağı bir wok'ta ısıtın, kokulu olana kadar kızartmak için yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin.
7 Bir kase su dökün ve kaynatın. Pişirme şarabı ve soya sosu ekleyin.
8 Tuz, biraz şeker ve MSG ekleyin.
9 Et dilimlerini ekleyin ve pişirin.
10 Beyazlatılmış soya filizlerini kasenin dibine yerleştirin.
11 Nane koyun.
12 Pişmiş dana etini bir nane kasesine alın ve servis edin.
-
- Karışık kızarmış pilav
-
- Yeşil Soğan Kuzu
-
- Ananas yağı
-
- Kızarmış soya fasulyesi
-
- Mianyang üç buğulanmış
-
- Patlıcan Salatası
-
- Yumurtalı kızarmış çift mantar
-
- Balkabağı Ortanca Fasulye Ezmesi
-
- Sos dirseği
-
- Gizli Kaynatma ve Çorba Bao
-
- Domates Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Pingqiao Tofu
