Malzemeler
Ördek kanı
300 gram
Hayranlar
50 gram
Tofu meyvesi
100 gram
Takviyeler: tuz, soğan, zencefil, kişniş, biber, karabiber, tavuk suyu
Ördek kanı erişte çorbası uygulaması 1 Ana malzemeleri hazırlayın.
2 Erişte soğuk suyla ıslatın
3 Ördek kanını 2 cm'lik kare parçalara kesin, balık kokusu nedeniyle doğrudan bıçakla kutunun içinde kestim
4 Tofu meyvesini aynı büyüklükte parçalar halinde kesin.
5 Yağlı tofu meyvesini kaynar suya koyun ve tofu meyvesinin yüzeyine yapışan kirleri gidermek ve daha iyi tadı vermek için beyazlatın.
6 Biber, zencefil dilimleri ve yeşil soğanı kaynar suya koyun ve lezzetini elde etmek için bir süre pişirin.
7 Balık kokusunu gidermek için suyu beyazlatmak için ördek kan pıhtısını ekleyin.
8 Sonra karabiberleri çıkarmak için çıkarın ve soğuk suyla durulayın.
9 Wok tavasına uygun miktarda kalın tavuk suyu koyun.
10 Beyazlatılmış ördek kanını dökün
11 İçine biraz tuz koyun (çok fazla koymayın çünkü kalın tavuk çorbası zaten tuzludur)
12 Beyaz biber ekleyin
13 Yeşil soğan ve zencefili ekleyip tadı için pişirin
14 Tavuk suyunu kaynatın, beyazlatılmış tofu meyvesini ekleyin, biraz tuz ekleyin ve lezzetli olana kadar pişirin.
15 Tofunun daha doyurucu olmasını sağlamak için uzun süre pişirdim Tofu genişletilmiş ve çorbanın lezzetini emmesi için doğrudan tavuk çorbasına batırılmış.
16 Tavuk suyunu ve tuzu küçük bir tencereye koyarak kaynatın, ıslatılmış şehriye ekleyin ve su kaynarken alın.
17 Bir kaseye tavuk suyunu dökün, tofu ekleyin
18 Pişmiş şehriye koyun
19 Ördek kanını koyun, frenk soğanı ve kişnişin üzerine koyun.
20 Son olarak üzerine kırmızı biber yağı ve bir kase buharda pişirilmiş nefis ördek kanlı erişte çorbası hazır.
-
- Vejetaryen Kızarmış Bracken
-
- Mısır Sosisli Kızarmış Brokoli
-
- Tavuklu tavuklu kapari
-
- Kızarmış brokoliyi karıştırın
-
- Frenk soğanı ile kızartılmış ördek taşlığı
-
- Pastırma kızarmış gece çiçeği
-
- Tuzlu Ördek
-
- Deniz pirinci ve bambu filizleri
-
- Tofu Turşusu Bebek Sebzeleri
-
- İstiridye Soslu Brokoli
-
- Kızarmış Ördek Bacakları
-
- Kızarmış brokoliyi karıştırın
