Tereyağı
125 g
Beyaz şeker
125 g
Düşük glütenli un
200 g
Yumurta
3
Aksesuarlar: Süt 35 gr kabartma tozu 3 gr tuz 1 gr kuru üzüm 30 gr muz 1 Muzlu kuru üzümlü kek nasıl yapılır 1 Yumuşatılmış tereyağına beyaz şeker ve tuz koyun 2 Tereyağı şişip beyaz olana kadar çırpma teli ile çırpın 3 porsiyonlar halinde yumurta ekleyin 4 Yumurtalar ve tereyağı tamamen birleşene kadar her seferinde iyice çırpın 5 Düşük glütenli un ve kabartma tozunu karıştırın, süzün ve tereyağlı muhallebi içine dökün 6 Hamuru iyice karıştırın 7 Sütü dökün 8 İyice karıştırın 9 Kuru üzümleri ılık suyla durulayın, yaklaşık 15 dakika ıslatın, kuru üzüm hamuruna ekleyin. 10 Olgun muzları taze saklama poşetine koyun ve ezilmiş muzların içine alın 11 Ezilmiş muzu hamurun içine dökün 12 Eşit olarak karıştırın, kalıba koyun, 180 derecede önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, yaklaşık 30 dakika pişirin