Malzemeler
patlıcan
600 g
Takviyeler: soğan, diş sarımsak, 3 zencefil, 1 küçük turşu biber, tuz, tavuk tozu, mısır nişastası, yemeklik yağ
[Orijinal ilk sayı] Balık aromalı patlıcan nasıl hazırlanır 1 Patlıcan, zencefil ve taze soğan, yıkayın ve bir kenara koyun (üç patlıcan).
2 İki biber turşusu.
3 Biber turşusunu ince ince doğrayın.
4 Zencefil, sarımsak ve yeşil soğanı ince ince doğrayın.
5 Patlıcanı iki dilim kesin, patlıcanı parçalara ayırın.
6 Tencerede yağı gevşetin ve% 70 sıcaklığa kadar ısıtın.
7 Tavaya patlıcanı koyun.
8 Yumuşayana kadar kızartın ve yağı alın.
9 Tencerenin dibindeki yağı tencerede bırakın, kıyılmış zencefil ve sarımsağı soteleyin, kıyılmış biber turşusunu ekleyin ve bir koku elde etmek için kızartın.
10 Yeterli miktarda su koyun, patlıcanı dökün ve patlıcan tamamen pişene kadar pişirin, uygun miktarda tuz ve tavuk tozu ilave edin ve kelebeği sosla karıştırın.
-
- Kemik çorbası tencere kaskı
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Tavuk
-
- Matcha gül pastası
-
- Karışık kızarmış udon erişte
-
- Bademli tart
-
- Susamlı erişte
-
- Sebzeli köfte
-
- Kestane Dolgulu Karlı Ay Kekleri
-
- Yam ile Kızarmış Sosis
-
- Buğulanmış köfte
-
- Kırmızı Hurma, Tremella, At Nalı Çorbası
-
- Domuz Eti ve Lahana Siu Mai
