Malzemeler
domuz kaburgası germeci
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, domates sosu, hafif soya sosu, balzamik sirke, şeker, yemeklik şarap, mısır nişastası, zencefil
Her gün nasıl tırmanılır 1 Domuz kaburgalarını temiz kanla ıslatın, yıkayın ve çıkarın
2 zencefil hazırlayın
3 Önce tuz, şarap, mısır nişastası ve zencefil ile 2 saat marine edin
42 yemek kaşığı domates sosu, 1 yemek kaşığı yarım hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı balzamik sirke, 2 yemek kaşığı şeker hazırlayın ve iyice karıştırın
5 Tavayı ılık yağ ile ısıtın ve pirzola ekleyin
6 Hafif sararmış kızartma
7 Yağ sıcaklığı yükseldikten sonra ekleyin ve rengi altın olana ve kemikler toplanıncaya kadar orta ateşte kızartın.
8 Tencereyi ayırın, kokuyu patlatmak için domates sosu ekleyin
9 Karışık meyve suyuna dökün
10 Kaynattıktan sonra susam yağı (1 yemek kaşığı) ekleyin
11 Sosun tamamı kaburgalarla kaplanacak şekilde pirzolaları dökün, ardından ocağı kapatın ve pişirin
12 porsiyon
-
- Donmuş Kar Hazine Tabağı
-
- Yumurta Siyah Susamlı Börek
-
- İstiridye Karides ve Yumurtalı Erişte
-
- Yabani Mantarlı Tavuk Çorbası
-
- Krizantem Patlıcan
-
- Double Biber Taze Ceviz
-
- Para salatalık
-
- Soğuk Sarımsak Mantarı Sebze
-
- Kızarmış Dört Mevsim
-
- Kuru erik ve sebzeli buharda pişirilmiş domuz eti - Tembel versiyon
-
- Kızarmış sazan
-
- Yumuşak Kızarmış Karides
