Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
süt tozu
20 g
Su
130 g
şeker
30 g
tuz
3g
Maya
3g
Tereyağı
20 g
Takviyeler Bal fasulyesi uygun miktarda tereyağı 20 gr düşük glütenli un 25 gr şeker 10 gr tereyağı 10 gr
[Baicui Happy Baking] Çıtır çıtır ballı fasulye ekmeği nasıl yapılır 1 Tereyağı ve maya hariç tüm ana erişteleri ekmek kovasına koyun.
2 Hamur karıştırma programını başlatın ve hamuru suyla karıştırın, ardından düğmeyi kapatın ve yoğurmadan önce hamuru 30 dakika bekletin, böylece hamurun daha iyi mineral yayılabilirliğine sahip olduğunu göreceksiniz.
330 dakika sonra mayayı ekmek makinesine koyun ve 20 dakika hamur karıştırma programını başlatın.
4 Hamuru ilk karıştırdığınızda film çıkacaktır, ancak tereyağı eklemediğiniz için kolayca kırılacaktır. Zar yeterince ince değil.
5 Tereyağı ekledikten sonra yoğurma programını başlatın ve 20 dakika daha yoğurun.
6 Bu film nispeten incedir ve kırılması kolay değildir. Hamur başarılı.
7 Hamuru çıkarın, streç filmle örtün ve iki kat daha büyük mayalanması için sıcak ve nemli bir yerde bırakın.
8 Hamur mayalanırken dolgu ve kırıntıları yapın. Bal fasulyelerini tereyağı ile karıştırın, yapışmaz tavaya koyun ve tereyağı karışana kadar kısık ateşte pişirin.
9 Tarımsal uyum sağlanana kadar kaynatın, ocağı kapatın ve daha sonra kullanmak üzere soğuması için bir kaseye koyun.
10 Kırıntı yapın. 10 gr tereyağı ve 10 gr şekeri beyaz olana kadar çırpma teli ile karıştırın.
1125 gr düşük glütenli un ekleyin.
12 Hepsi karıştırılarak gevrek bir hale getirildi.
13 Mayalanmış hamuru çıkarın.
14 Hamuru boşaltın ve açın.
15 Yeni yapılan bal fasulyesi dolgusunu ekleyin
16 Aşağıdan yukarıya sıkıştırma, sarma ve mühürleme.
17 Ağzınızı kapattığınızdan emin olun
18 Hamuru 7 küçük porsiyona bölün
198 inçlik bir kalıba koyun. İkinci atış için yaklaşık 20 dakika süreyle ılık ve nemli bir yere koyun.
20 Sekizinci tam durum yeterlidir. Fırını önceden ısıtın.
21 Yumurta karışımı yok, salata sosu kullandım. Yüzeyi salata sosu ile kaplayın.
22 Çıtır taneleri ekleyin. 180 derece fırına 15-20 dakika koyun.
23 Çizim süper harika.
24 Çok zengin bir duygu.
-
- Izgara tavuk taşlık
-
- Kış Kavun ve Yabani Ördek Çorbası
-
- Lotus Yaprağı ile Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Convolvulus köfte çorbası
-
- Mantar Havuç Tavuk Çorbası# #
-
- Kızarmış pirinç eriştesi
-
- Bezelye ve mısırlı kızarmış istiridye
-
- Siyah Fasulye Mantarlı Tavuk Nuggets # Taze Burada Başlıyor #
-
- Yoğurtlu Tost
-
- Siyah susamlı ekmek
-
- Soğuk lahana
-
- Siyah fasulye biberli kök parçaları
