Malzemeler
Yüksek fan
200 g
Shimizu
106 ml
şeker
20 g
tuz
3g
Maya
3g
Tereyağı
8 g
Aksesuarlar kırmızı fasulye ezmesi 30g
Fasulye örgülü ekmek yöntemi 1 Ekmek kovasına su dökün, şeker ekleyin, yüksek toz ekleyin, ardından kırmızı fasulye dolgusu, tuz ve maya ekleyin; ekmek makinesini çalıştırın, yoğurunca 8G tereyağı ekleyin, çekilebilene kadar yoğurun Filmi streç filmle örtün ve ilk fermantasyonu gerçekleştirin Hamur, olduğu kadar 1.5-2 kat genişleyecektir.
2 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, hamuru çıkarın, havayı boşaltmak için elinizle bastırın, hamuru 12 parçaya bölün ve yuvarlayarak 20 dakika dinlenin. Tekrar şeritler halinde yuvarlayın.
3 Örgü başlatmak için 5 veya 6'yı alın
4 Örgü kafasını sıkıca sıkıştırın ve yerleştirin
5 Örmeye başlayın, doğru olanı yukarı çekin
6 Soldaki ile çapraz
7 Aynı şey diğer örgü teknikleri, çapraz örgüler için de geçerli
8 Son olarak, ağzı aşağıya doğru kapatarak bir ekmek örgüsü şeklinde örün
9 Fırın tepsisine koyun
10 Sıcak ve nemli bir ortamda kanıt
11 Örgülü ekmek, yumurta sıvısı ile kaplanmış, orijinal boyutunun 1.5-2 katı kadar genişler.
12 Önceden ısıtılmış fırına koyun, ortasına ve altına 180 derecede fazladan bir fırın tepsisi yerleştirin, 20 dakika pişirin, yüzey altın ve yüzey altın olur.
-
- Domuz İpi Yumurta Böreği (Bahar Çiçekleri)
-
- Beş lezzet ördek rulosu
-
- Cordyceps Çiçek Turp Yedek Kaburga Çorbası
-
- Sandviç Peynirli Ekmek
-
- Dağ yaylı matsutake açık çorba
-
- Matcha Ballı Fasulye Tostu
-
- Kruvasan
-
- Matcha Yoğurtlu Cheesecake
-
- Balkabağı Güllü Çörek
-
- Kremalı Kızılcık Tost
-
- Yumurta Çiçeği Şarabı Dolgulu Yulaf Ezmesi
-
- Bal Fasulyeli Tatlı Ekmek
