Avcı tarzı haşlanmış tavuk budu - Yemeği
Malzemeleri temiz suyla yıkayın.
Havuçları, patatesleri (soyulmuş), soğanları, kerevizi (soyulmuş), dana domateslerini kesin ve dana domateslerini küpler halinde kesin. Tavuk budularından biraz yağı alın ve dokuz parçaya bölün. Brezilya'yı doğrayın.
24 cm'lik bir Tagi dökme demir tavaya biraz zeytinyağı fırçalayın, IH ocağını açın ve orta ateşte kızartma moduna getirin, önce biberiyeyi ekleyin ve güzel kokusu olana kadar kızartın.
Tavuk butlarını tencereye koyun, çok pişip renkleninceye kadar kızartmayın ve ardından tavuk butlarını tavaya koyun ve bir kenara koyun.
Soğanı şeffaf olana kadar kavurun, hamsiyi ilave edin ve kavurun.
Etli domatesleri güzel bir lezzet için karıştırın.
Kırmızı şarabı ekleyip bir süre pişirin, ardından patatesleri, havuçları, kerevizi, siyah zeytinleri ekleyip renklendirmek için kavurun.
Defne yapraklarını tencereye koyun ve kızartın, defne yapraklarını çıkarın ve tavuk butlarını orijinal tencereye geri koyun.
24 cm'lik bir dökme demir etiketi kapakla örtün, IH indüksiyon ocağını orta ateşte kaynatma moduna getirin, servis yapmadan önce 30 dakika pişirin ve biraz lezzet katmak için tencereye başlamadan önce taze fesleğen ekleyin. Sunumu bitir.
