Soğanı doğrayın ve yumuşayıncaya kadar kızartın ve daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.Nemi dışarı çıkarmak için tofuyu ezin.
Kıymaya tuz ekleyin ve yapışkan hale gelinceye kadar karıştırın, soğanları, doğranmış soya peyniri, doğranmış peynir dilimleri ve yumurtaları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Karışık kıymayı yaklaşık 50 yuan büyüklüğünde toplar halinde yoğurun
Yağ karterini ısıtmak için önce küçük bir parça kıyma alın ve yağ sıcaklığının yeterli olup olmadığını test etmek için yağ tavasına koyun. Köfteleri tavaya koyun ve rengini alana kadar kavurun.
Bir tencere suyu kaynayıncaya kadar kaynatın, tuz ekleyin ve spiral eriştelere koyun.Noodle yeni koyduğunuzda, erişte tencerenin dibine yapışmaması için karıştırın. Paketin üzerinde yazan önerilen süreye göre pişirme süresini 1 dakika kısaltın. Erişte dokusu daha esnektir.
Tencereye yarım kutu spagetti sosu dökün, uygun miktarda su ekleyin, domates sosu kaynamaya başlayana kadar bekleyin, ardından doğranmış sarı biber ve köfteleri ilave edip tencerenin dibinin yanmaması için karıştırmaya devam edin. Son olarak 2 dilim peynir ekleyin ve makarna eşit şekilde karıştırılır.