Limon Ballı Kavrulmuş Otlu Tavuk Baget - Yemeği
Tüm limon suyunu sıkın, bal ve zeytinyağı ekleyin ve marine etmek için uygun miktarda limon kabuğu rendesi kesin.
Sopaları yıkayın ve kurulayın, deride birkaç delik açmak için çatal kullanın.
Tavuk budu turşunun içine koyun, kekiği eşit şekilde tavuk bacaklarının üzerine serpin, ardından turşuyu tavuk buduyla hafifçe ovalayın
Tüm tavuk bacaklarını ve turşuyu plastik bir torbaya koyun, havayı olabildiğince sıkın ve sıkıca bağlayın ve 4 saat veya gece boyunca marine edin (turşuyu eşit hale getirmek için torbayı diğer tarafa değiştirebilirsiniz)
Kızartmadan 1 ~ 2 saat önce, tavuk butlarını çıkarın ve buzu çözmeye başlayın ve eşit şekilde tavuk butlarını serpin.
Izgara ağını fırının altına yerleştirin ve fırını önceden 200 dereceye ısıtın
Ön ısıtma tamamlandıktan sonra, tavuk butlarını koyun ve kalan turşuyu daha sonra kullanmak üzere küçük bir kaseye dökün.
25 dakika 200 derecede pişirmeye devam edin, ortasını çevirin ve kalan turşuyu tavuk budu üzerine fırçalayın.
25 dakika sonra ızgara ağı ve tavuk budu üst orta seviyeye getirin.
Renklendirmek için 10 ila 15 dakika pişirmeye devam edin ve ayrıca bitirmek için turşuyu bir kez ters çevirip fırçalayın.
Ekmek veya pilavla lezzetlidir, bu yüzden gösteriş yapmak için birkaç parlak tavuk but pişirin.
