g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Meyveli Pizza - Yemeği

Uyarı Uyarı Uyarı! ! ! Pizza için seçilen meyvelerin çok az suyu olmalıdır! Veya konserve meyveler! Kullanmadan önce nemi mutfak kağıdıyla emdirin! ! ! Kurulayın! Kurulayın! Ve önerilen meyveler tarifte zaten yazılmıştır! Portakal, portakal, kivi kullanmayı bırakın ... neden karpuz kullanmıyorsunuz! Pişirildiklerinde hala tıklayanlara gelince, lütfen bunu bu tarife aktarmayın, tamam mı? ! Ayrıca kavrulmuş muz sevmiyorsanız pizza için muz kullanma, tamam mı? ! Bazı insanlar kavrulmuş muz yemeyi sever, bazıları ise sevmez! Seviyor musun, sevmiyor musun, bilmiyor musun? Pişirdikten sonra korkunç! Koyduğunuz meyveler ekşi ya da acı ... lezzetli olmalarına şaşmamalı! Tatlı olanları kullanamaz mısın? ? ! ------ Bölme çizgisi -------- Bu çok sevdiğim bir pizza, çeşitli meyveler ve peynirler ile lezzetli! Kişisel favori meyve serpme karışımı: Çeşitli konserve meyveler (konserve hindistan cevizi + konserve sarı şeftali + konserve ananas) + mango + ejder meyvesi + mısır taneleri Durian püresi (veya taze durian) + mango Muz (kavrulmuş muz yemeyi seven insanlar için kendi başına lezzetlidir!) Durian püresi (taze durian) ------ Bölme çizgisi -------- Not: Tarifte yazılan serpme materyali 9 inçlik pizza içindir. Written ile yazılan hamur malzemesi, 49 inçlik pizzanın neredeyse hamur miktarıdır. Bu kadar yapamazsanız, hamur malzemelerini ikiye bölün ve hamuru bölün. 2 veya 4 ile hesaplayın. 9 inçlik bir pizza için hamur miktarı genel kalınlık olan 170 gram ile 200 gram arasında olabilir. Krep ve pizza yapmak için daha da az hamur var ... kendi zevkinize göre yapın! muz (İsteğe bağlı meyve) Pitaya (İsteğe bağlı meyve) papaya (İsteğe bağlı meyve) elma (İsteğe bağlı meyve) Mango (İsteğe bağlı meyve) Hindistan cevizi (İsteğe bağlı meyve) Konserve şeftali (İsteğe bağlı meyve) Konserve ananas (İsteğe bağlı meyve) Salata sosu 1 çorba kaşığı Mozzarella peyniri Yaklaşık 100 gram Mısır taneleri (İsteğe bağlı) Hamur için malzemeler aşağıdadır şeker 15 gram Maya 7 gram tuz 8 gram Tereyağı 25 gram Su 250 g 260 g Un 500 g

Şeker, tuz ve maya tozunu karıştırın, sulandırılmışa ekleyin. Ayarlanan su ve unu hamur yoğurmak için pişirme makinesine (veya ekmek makinesine) ekleyin Hamur yaklaşık 1 dakika yoğurulduktan sonra yemeklik yağ ekleyin (tereyağı veya mısır yağı ince) ve homojen bir hamur oluşana kadar yoğurmaya devam edin. Süre neredeyse 10 dakikadır. (Hamuru eşit şekilde yoğurun, aynısı elle yoğurma için de geçerlidir, sadece hamur pürüzsüz olana kadar yoğurun.)

Yoğurulmuş hamuru çıkarın, eşit şekilde yoğurun ve küçük hamurlara bölün. 9 inçten 10 inç'e kadar olan hamur miktarı yaklaşık 170 gram ile 185 gram arasındadır. (Tabi kalın bisküvi yemeye istekli olanlar da 200 gram bisküvi yapabilir!)

Bölünmüş hamuru yuvarlayın, merdane ile mümkün olduğu kadar tabak boyutuna kadar yuvarlayın ve bir pizza oklava ile delin. (Makaralı iğne yoksa, deliği delmek için çatal kullanın, delmeye dikkat edin)

Hamuru deldikten sonra delikler açılmalıdır!

Pizza tepsisine bir kat tereyağı sürün (salata yağı da uygundur), delikli hamuru pizza tavasına koyun ve hamurun pizza tavasının kenarına oturmasını sağlayın.

Erişteleri plastik ambalajla kapatın, fermantasyon kutusuna koyun, sıcaklık 40 derece, nem 80 derece ve yarım saat fermente edin. Fermantasyon tankı yoksa, fermantasyon için fırına koyabilir (fermantasyon için fırına bir kase su koyabilirsiniz) veya oda sıcaklığında fermente edebilirsiniz (şimdi sıcaklık nispeten yüksektir ve fermantasyon oda sıcaklığında hızlıdır), fermente kekin yüzeyinde neredeyse kabarcıklar olacaktır. Fermente edilmediğinde 2,5 kat daha büyük görünür. Not: Fermantasyon süresi sıcaklığa bağlıdır ve sabit değildir Fermantasyon tamamlanana kadar sonraki adımı uygulayın.

Kullanmak istediğiniz meyveleri hazırlayın ve istediğiniz meyveleri koyun. ps: Durian koymak istiyorsanız, diğer meyvelerle değil mango ile gitmek en iyisidir; durian hariç her türlü meyve isteğe göre konulabilir.

Konserve ananas, konserve şeftali, hindistan cevizi, muz, mango, mısır taneleri kullandım. Not: Her türlü meyveyi kullanmadan önce, meyvelerin fazla su bırakıp tadı etkilemesini önlemek için suyu emmesi için mutfak kağıdı alın.

Pizza hamuru fermente edildikten sonra çıkarın.

Pizza dairesini yerleştirin (pizza dairesi yoksa son iki adıma bakın)

Salata sosunu sıkın

Ardından salata sosunu eşit şekilde yaymak için kaşığın arkasını kullanın.

Bir mozzarella peyniri tabakası serpin, olabildiğince eşit şekilde yayın.

Daha sonra hazırlanan meyve çekirdeklerini ve mısır tanelerini eşit şekilde peynirin üzerine yayın.

Son olarak pizzanın yüzeyine biraz peynir serpin, pizza halkasını çıkarın, önceden ısıtılmış 220 derece fırına koyun, yaklaşık 10 dakika pişirin, peynir biraz renklenene kadar bekleyin ve çıkarın.