Beyaz un tavası - Yemeği
Bu tarif, Sichuan'daki memleketimdeki tezgahlardan öğrendiğim bir şey ve çevrimiçi tariflerle birleştiğinde, tadı dışarıda satılanla hala aynı. un 500 g Maya 2 g Pasta: un 50 gram Kurabiye: Çin biberi tozu Doğru miktar Kurabiye: Tuz Doğru miktar Pasta: mısır yağı Doğru miktar
Aşama 1
Maya, ılık su, iyice karıştırın, una ekleyin ve topaklanana kadar karıştırın.
Adım 2
Hamuru yoğurun, burada kullandığım pişirme makinesi zahmetten tasarruf ediyor
Aşama 3
Daha sonra kurabiye yapın, 50 gr unu hafif sarı olana kadar kısık ateşte karıştırın.
4. adım
Tuz ve karabiber tozu ekleyin
Adım 5
Yağ ekleyin, arta kalan yeşil soğan yağını kullandım
6. Adım
Hamuru yoğurduktan sonra beş dakika dinlendirin ve iki porsiyona bölün. Sonra açın, daha önce yapılan hamur işini yayın, susam serpin
7. Adım
Bir yorgan gibi katlayın ve beş dakika dinlenin
8. Adım
Açın ve üzerine susam serpin, kızartın ve tavaya yağ koymadan renklendirin.
9. Adım
Devir
10. adım
Markalaştıktan sonra
11. adım
Önceden ısıtılmış fırına koyun, 170 derece, 10 dakika
Adım 1/2
Potun dışında
13. adım
Yaptığım şey Guokui ile iki kez pişirilmiş domuz etiydi, bu yüzden küçük parçalara böldüm Pangui
önceki
Chengdu Çıtır Pangui
Sonraki
