Hunan Mutfağı Xiangxiang Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
"Bu, güçlü bir Hunan aromasına sahip ev yapımı bir yemektir. Baharatlar isteğe göre eklenebilir veya çıkarılabilir. Tempeh eklemek tüm yemeği daha güzel kokulu hale getirecektir." Malzemeler
- Yağlı ve yağsız et 350 g
- yeşil biber 50 gram
- kırmızı biber 30 g
- Arpacık soğanı 1
- Sarımsak Doğru miktar
- Kurutulmuş Biber Festivali Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Tempeh Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Balzamik sirke Doğru miktar
- Tavuklu erişte Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Eti yıkayın ve dilimleyin.
-
2 Yeşil ve kırmızı biber dilimleri ile kenara koyun.
-
3 Zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve yeşil soğanı küçük parçalar halinde doğrayın.
-
4 Tencereye yağı koyun, yağı orta ateşte ve kısık ateşte karıştırarak karıştırın.
-
5 Yağı altın sarısı kahverengi ile karıştırın ve servis yapın.
-
6 Yağsız eti ekleyin ve yağsız eti domuz yağıyla karıştırıp kızartın, daha sonra kullanmak üzere tencerede bırakın.
-
7 Zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyip soteleyin.
-
8 Kuru biberi koyun ve fasulye tamburu aromayı patlatacaktır.
-
9 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin, tuz ekleyin ve kavurun.
-
10 Et dilimlerini dökün ve kavurun, şarap ekleyin ve kızartın.
-
11 Az miktarda su koyun, tuz, hafif soya sosu, birkaç damla koyu soya sosu ve balzamik sirke ekleyin ve iyice karıştırın.
-
12Yeşil soğanı koyun ve iyice karıştırın, ardından servis edin.
İpuçları
1. Tempeh tuzludur, bu nedenle uygun şekilde tuz kullanılmalıdır. 2. Bu yemek için domuz göbeği kullanmak en iyisidir. Bugün satın almadım, bu yüzden ön bacak eti kullandım. [Hunan Mutfağı] Su Xian Fuzi Eti
Sonraki
