1. Yenmeye hazır yarım karpuz kabuğu
2. Epidermisi kullanmak için çıkarın
3. Karpuz kabuğunu bu şekilde kızartıp etin iç tabakasını çıkarıyorum
4. Temizleri çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere parçalar halinde kesin. Adım diyagramını almayı unuttum
5. Yumurta sıvısını pirinç şarabı ile karıştırın ve bir kenara koyun.
6. Tencerede yağı ısıtın ve yumurta sıvısını tencereye koyun.
7. Yumurtayı küçük parçalar halinde kızartın ve servis yapın
8. Yağı ısıtmak için tencereye kurutulmuş biberler ve diş sarımsakları koyun
9. Karpuz kabuğunu ekleyin ve karıştırın
10. Bir süre kızartın ve biraz tuz ekleyin
11. Ardından önceden çırpılmış yumurtaları ekleyin ve birlikte kızartın
12. Tazeliği artırmak için uygun miktarda istiridye sosu ekleyin
13. Eşit şekilde karıştırın ve suyunu kurutun
14. Karpuz kabuğu ile çok lezzetli çırpılmış yumurta tamamlandı