domuz kaburga
500 g
Aksesuarlar: pişirme şarabı 5ml mangalda domuz sosu 15g güney sütü suyu 15ml soya sosu 15g sarımsak uygun miktarda kırmızı biber uygun miktarda mısır nişastası 15g uygun kişniş Güney sütü soslu buharda pişirilmiş pirzola 1 Kısa kaburgaları geniş bir kaseye kesin, pişirme şarabı, ızgara domuz sosu, güney sütü sosu, soya fasulyesi salçası, mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın, 20 dakika marine edin 2 Buharlı pişiriciye koyun, kapağı kapatın ve yaklaşık 40 dakika buharda pişirin 3 Sarımsak ve kırmızı biberi küçük küpler halinde doğrayın, kişnişi yıkayın 4 Buharda pişirilmiş pirzolaları çıkarın, sarımsak ve doğranmış kırmızı biberi ekleyin, iyice karıştırın, bir tabağa koyun ve yüzeyi kişniş yapraklarıyla süsleyin.