Karides kabuğu ve taze soğan haşlanmış yumurta - Yemeği
Yumurta ve kurutulmuş karides
1. Yumurtaları kırın ve ardından süzgeçten birkaç kez süzün.
2. Yumurta sıvısının yüzeyinde kabarcık yok.
3. Bir avuç karides kabuğunu 40 derece ılık suya batırın, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve 5 dakika bekletin.
4. Başka bir kase alın, yumurta sıvısının iki katı hacminde ılık su dökün, biraz tuz, birkaç damla pişirme şarabı, bir kaşık dolusu hafif soya sosu ekleyin ve ardından iki kase sıvıyı karıştırın.Su, yumurta sıvısının neredeyse 4 katıdır. hakkında.
5. Aromalı suyu yavaşça yumurta karışımına dökün, yavaşça karıştırın ve hava kabarcıklarının görünümü etkilemesini önlemek için kaseyi plastik sargıyla kapatın. ~ Tencereyi yüksek ısıya koyun ve 10 dakika buharlayın.
