Sığır Eti
1000 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, kuru biber, kuru kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, soya sosu, soya sosu, kaya şekeri, şarap pişirme, şarap pişirme Kızarmış sığır filetosu nasıl pişirilir 1 Rozbifi yıkayın ve parçalara ayırın 2 Kir ve kanı çıkarmak için suyu kaynar suyla kaynatın 3 Baharatlar hazırlayın: yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, kuru biber, kuru kırmızı biber, soğan zencefil sarımsak, kaya şekeri 4 Tavaya biraz yağ dökün ve tavayı kaydırın, büyük bir kaşık şeker ekleyin 5 Şeker karamel renginde eriyene kadar kızartın 6 Beyazlatılmış dana eti küplerini ekleyin ve rengini değiştirmek için karıştırarak kızartın, üstüne şarap ekleyin 7 Yıldız anason, tarçın, biber, zencefil, sarımsak ve kuru kırmızı biber ekleyin ve bir koku elde etmek için karıştırarak kızartın 83 yemek kaşığı soya fasulyesi ezmesi ve 2 yemek kaşığı soya sosu ekleyin, 2 küçük parça kaya şekerini kısık ateşte karıştırın 9 Elektrikli düdüklü tencereye aktarın, yeterince kaynar su ekleyin ve yaklaşık 45 dakika pişirin 10 Lezzetli kızarmış dana eti tencereden çıktı