deniz kulağı
5
Aksesuarlar: zencefil ve sarımsak, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda biber, doğru miktarda tuz, doğru miktarda yağ Abalone nasıl buharda pişirilir 1 Yıkanmış deniz kulağını bir tabağa koyun. 2 Tencereye bir buharlı pişirici ve uygun miktarda su kaynatın, tabağı tencereye koyun ve üzerini kapatın. 3 Beş dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ocağı kapatın ve bir süre pişirin, tabağı çıkarın. 4 Sonra yağ karterini ısıtın, biraz tuz ekleyin ve güzel kokulana kadar zencefil ve sarımsağı dökün. 5 Hemen sıcak yağlı zencefil ve sarımsak ezmesini denizkulağının üzerine dökün. 6 Sonunda biraz biber ve doğranmış yeşil soğanı serpip servis edin.