Malzemeler
Yüksek glütenli un
160 g
Düşük glütenli un
40 g
Maya
3g
Pudra şekeri
25 g
süt tozu
10 g
Süt
100 gram
Yumurta sıvısı
30 g
tuz
1/2 çay kaşığı
Aksesuarlar: 30 gr tereyağı, hünnap ezmesi, doğru miktarda, beyaz susam
Çiçek şekilli hünnap çamur ekmeği yöntemi 1 Ana malzemelerin tüm malzemelerini karıştırın, hamuru fasya oluşana kadar yoğurun ve tamamlama aşamasına gelin. Sonra yuvarlayın, streç filmle örtün ve ılık bir yerde mayalanmasına izin verin.
2 Çıkarın ve iyice yoğurun, havayı boşaltın
3 Daha sonra hamuru eşit olarak yaklaşık 50 gr hamur
4 Küçük bir hamur alın ve düz
5 Uygun miktarda hünnap macunu dolgusu paketleyin
6 Sarın, açıklığı sıkın, ardından ters çevirin, fırın tepsisine koyun ve tekrar mayalayın
7 Fermantasyon tamamlandıktan sonra hacim yaklaşık yarım kat artmış ve ardından makasla her küçük hamurda 8 delik açılmıştır.
8 Son olarak, bir kat yumurta sıvısı sürün, ortasına beyaz susam serpin, önceden ısıtılmış fırına, 180 derece, orta kat, üst ve alt ateşte yaklaşık 15 dakika koyun!
-
- Pirinç beyaz mantar lapası
-
- Pirinç keki
-
- Fıstık Tatlı Mantı
-
- Yumurtalı kızarmış erişte
-
- Tavada Mantarlı Tavuk Kanadı
-
- Sütlü Pırasa Kurabiyesi
-
- Chives ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Soğuk Patates Cipsi
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Zambak
-
- Domuz göbeği açık çorba
-
- Yabanmersinli milkshake
-
- Balkabağı Yumurtalı Turta
