Vejetaryen dolması (lahana mantarı yuba) - Yemeği
Hamuru nasıl yoğuracağını herkes bilir! Basitçe yazın. Çözünmesi için bir çay kaşığı şekere az miktarda ılık su ekleyin, ardından mayayı çözünmesi için ekleyin, 5 dakika bekletin, una ekleyin, ardından uygun miktarda su ekleyin ve son olarak pürüzsüz bir hamur haline getirin. Plastik sargı ve mayayla örtün.
Lahanayı yıkayın, haşlayın, doğrayın ve suyu sıkın! Mantarı ıslatın, yıkayın ve haşlayın, suyu doğrayın ve sıkın! Yuba'yı ıslatın, yıkayın ve haşlayın, suyu doğrayın ve sıkın!
2. adımda, uygun miktarda susam yağı ve kolza yağı ekleyin, iyice karıştırın. İstiridye sosu, tavuk özü, buharda pişirilmiş balık soya sosu, biraz şeker ekleyin ve iyice karıştırın. (Tuz eklemek ve iyice karıştırmak için son sefere kadar bekleyin!)
Mayalanmış hamuru pürüzsüz hale gelene kadar boşaltın ve yoğurun (hamur bir öncekinin yaklaşık iki katı büyüklüğünde ve hamurun ortasındaki bal peteği şeklindeki delikler elle kazılır. Bu durum fermente olur)
Hamurun bir kısmını bölün ve pürüzsüz uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük dozlara bölün.
Ortasında kalınlık ve kenarların çevresinde ince olan yuvarlak bir hamur parçasına yuvarlamak için oklava kullanın
Daha önce de belirtildiği gibi, şu anda dolguya tuz koyabilir ve iyice karıştırabilirsiniz! Uygun miktarda vejetaryen iç malzeme alın ve bunları çöreklere sarın. Ayrıca, hangi şekle sahip olursa olsun, çeşitli çörekler şekli vardır, doldurma kilit noktadır, sadece lezzetli! Pratik yapmak mükemmelleştirir! Tüm çörekler sırayla toplayın
Rastgele, farklı boyutlarda - farklı şekiller kesin
Ayrıca bir kafes de var wr Sarılı çörekler yağlanmış buharlı pişiriciye koyun, çörekler orijinal boyutlarının 1.5-2 katı (yaklaşık 20 dakika) olana kadar kapağı örtün ve ateşte buharda pişirin. Buhar geldiğinde zamanlayıcıyı başlatın ve 20 dakika boyunca ocağı kapatın. Kapağı açmayın, 3 dakika kaynattıktan sonra kaynatın!
Buharda pişirilen vejetaryen çörekler tencereden çıktı
Bir ısırık al! Doldurulmuş çörekler de çok lezzetli ??
Daha fazla kez yaptım ve paket daha güzel , güzel fotoğrafları daha baştan çıkarıcı göstermek için tarifin kapağını değiştirmeniz yeterli
Ayrıca söğüt biçimli çörekler de sarılmış?
