Sığır etinin dokusunu yatay olarak, tercihen uzun bir şerit olarak kesin.
Sığır etine mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın ve marine etmek için bir kenara koyun.
Zencefil ve sarımsağı kıyın, yeşil soğan ve kuru biberi kıyın.
Eti kürdan ile çarpın.
Tencereye yağ ekleyin, ateşi ısıtın, kıyılmış sarımsak ve zencefili güzel kokulana kadar dökün.
Sığır etini bir tencereye koyun ve yüksek ateşte 5 kez karıştırın, sırayla hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz ve kuru biber ekleyin ve 5 kez karıştırıp kızartmaya devam edin.
Şeker, kimyon ve doğranmış yeşil soğanı ilave edip 5 kez karıştırıp kavurun, pişirmeye hazır hale gelecektir.
İhale dana eti, çeşitli baharatların katalizasyonu altında zengin ve sulu hale gelir ve tadı lezzetli ve zevklidir! Bir sürahi (şişe) bulanık (bira) şarap eşlik ediyorsa, gevezelik et, bu küçük günü çok rahat yaşamayın!