Patates doğranmış
Yumuşayana kadar 15 dakika yüksek ateşte buharlayın
Yumuşak patatesleri sıcakken buharda pişirin, 30 gr şeker, 1/2 çay kaşığı tuzu ince bir macun haline getirin İyileştirmek için bir mutfak robotu da kullanabilirsiniz
Yumurtaları ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın
Yapışkan pirinç ununu porsiyonlar halinde ekleyin, eldiven giyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun Yapışkan pirinç ununun farklı markaları farklı su emme özelliğine sahip olduğundan, mevcut duruma göre biraz artırılmalı veya azaltılmalıdır.Çok kuruysa, ayarlamak için biraz süt ekleyebilirsiniz; Eldivenleri çıkarınız ve hamuru ellerinizle hafifçe sıkınız Hamur yapışkan değilse ve belli bir süneklik derecesine sahipse en iyi durum budur.
Hamuru 40 gr'lık parçalara ayırın, yoğurun ve iki baş parmağınızla küçük bir kaseye hafifçe bastırın, 30 gr mozzarella peyniri paketleyin, ağzını sıkıca kapatın, sıkıca kapatın ve ardından yavaşça yuvarlayın Mozzarella peynirinin önceden çözdürülmesi gerekir ve plastik sargı yardımı ile bir top haline getirilerek çalıştırılması daha kolaydır
Bir tavayı kaldırın, ince bir tabaka mısır yağı sürün, patates toplarını yavaşça küçük bir kek şekline bastırın ve her iki taraf da renklenene kadar orta-kısık ateşte kızartın.
Patates ve peynir arasındaki aşk, kalıcı olmaya mahkumdur, eğer onları ayırmak isterseniz, takıntılı bir karmaşa sahnesi göreceksiniz. İnsanlar hakkında konuşmak bu çizim, gerçekten açgözlü.