Balık kafası
500 g
turp
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, kişniş, biber, yıldız anason, tavuk tozu, tavuk Balık kafalı turp çorbası uygulaması 1 Kişnişe uygundur. 2 Beyaz turpu parçalara ayırın ve bir balık kafasını kesin. 3 Balık kafasını kaynar suya koyun ve kaynatın ve köpüğü çıkarın. 4 Balıkları 20 kadar kaynatın, turp ve tuz ekleyin. 5 Kapağı kapatın ve turpu pişirin. 6 Biber ve yıldız anason tozu ekleyin. 7 Tavadan dışarıda kızartın, tavuk özü ve kişniş ekleyin.