Turtanın Sıcak Kuru Erişte - Yemeği
Sıcak kuru erişte satan her Wuhan restoranında bir kase gizemli tuzlu su bulunur. Sadece evde soya sosu yaparsanız tadı büyük ölçüde azalır! Şimdi salamurayı değiştirecek bir şeye ihtiyacımız var bu güveç tabanı! ! ! Bu tarifin ruhu güveç tabanı ve süttür! (Güveç tabanını Dezhuang'dan aldım, tadı çok kokulu ama baharatlı)
Tencereye güveç alt malzemesini ve alt yağı ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
Tencereye ekleyin: Bir kaşık su, bir kaşık saf süt. (Süt zengin olabilir, temiz su sütü yağlı hale getirir) Bir kaşık soya sosu 1/4 kaşık koyu soya sosu 1 kaşık tahin Her şeyi eşit şekilde karıştırın (yukarıdaki malzemeler tercihlerinize göre ayarlanır) Suyu kaynayana kadar kaynatmak için başka bir tencereye koyun ve kısık ateşe dönün. Alkali su ekleyin ve çıkarmak için 10 saniye durulayın.
Alkali su yüzeyi baharat karıştırın! Yeşil soğan varsa serpin! Demirhindi varsa serpin! Baharatlı turp varsa serpin! Soya sütü varsa em! Erişte yuvası varsa çiğneyin! Yazık ... bunların hiçbiri ... Bende yok ... ben sadece çanak Mükemmel sıcak kuru erişte! ! !
Umarım Wuhan'ım mümkün olan en kısa sürede orijinal durumuna döner! Dacheng Yolu, Rouge Yolu, Su ve Kara Sokağı ... lezzetli olanlar çok erken ... Kendim yapmayı öğrendim! Eğer Böyle devam et Er ya da geç bir yemek tezgahı açabilirim! ! !
