Koşullarınız yoksa koşullar oluşturmalısınız [kendi Wuhan erişte yuvanızı yapmalısınız] - Yemeği
(Soya fasulyesi ve pirinci bir gece önceden 1: 3 oranında ıslatın) Islatılmış soya fasulyesi ve pirinci öğütücüye dökün, yetecek kadar su ekleyin ve soyulmuş ve kesilmiş zencefil ile birlikte öğütün. Hamuru.
Öğütülmüş pirinç sütüne tuz ve karabiber ekleyin. Yeşil soğanları sevmem, bu yüzden onları eklemedim, ama isterseniz hamurun içine biraz taze soğan ekleyebilirsiniz.
Yeterli aletiniz yoksa, kendiniz yapın (İçbükey kaşığı ve düz tabanlı tart kalıbını denedim ama işe yaramadı. Yerinde yeniden inşa etmenin bir yolu yok)
Yağı ısıtın (kızartılanlar kalın yağ olmalıdır, aksi takdirde iyi kızarmaz. Yağ, çubukların yağ baloncuğuna koyulabileceği kadar sıcaktır), kalıbı yerleştirin ve yağla aynı sıcaklığa kadar ısıtın. Yeterince ısınana kadar dibe yapışmaz. Birisi dibe yapışacağını söylerse, kalıbınızın yeterince sıcak olmaması gerekir. Yumurtalı köfte yapanlar bunu anlamalıdır. Bunun bir nedeni) Kalıp, pirinç şurubunu hızlı bir şekilde dökmeyi önerir. , Aksi takdirde orta delik olmayacak ve kalıp yavaşça yağ ile doldurulacaktır (çok hızlı değil, aksi takdirde darbe kuvveti pirinç sütünü ortaya itecek ve orta delik görünmeyecektir), yağ sıcaklığını kontrol etmeye dikkat edin ( Yağın sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır, aksi takdirde üst kısmı pişmeden önce kurur)
Klibin konumu nedeniyle mükemmel bir daire oluşturmanın bir yolu yoktur, ancak tadı iyiyse, şu an için değeri göz ardı edin ~
Başlat! Başlat!
