g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Kurutulmuş shiitake mantarlarını önceden kaynar suda bekletin 2. Yapışkan pirinci önceden 6 saatten fazla ıslatın, ellerinizle kıstırarak ezilebilecek kadar ıslatın, ıslatma yoksa aşağıya bakıp zamanla kaybı durdurmanıza gerek yok.

30 dakika buharda pişirilmiş yapışkan pirinç

Doğranmış zencefil

Shiitake mantarı, soğan, kurutulmuş hoş kokulu (Kurutulmuş kokulu bittiği için kurutulmuş çay kullandım, bitmiş ürünün yenemeyeceği, ancak otantik tofu derisinin kokulu kurutulduğu ortaya çıktı)

Yağsız eti doğrayın, domuz göbeğini daha iyi kullanın

1. Yağa ulaşınca önce doğranmış yağsız eti kızartın ve et beyaz olana kadar kızartın 2. Doğranmış soğan, zencefil ve güzel kokulu kuru küp küp doğranmış 3. Baharat ekleyin: hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu her bir çay kaşığı 4. Kaynar su ekleyin, malzemelerden iki kat daha fazla ekleyin, orta ateşte 40 dakikadan fazla pişirin, ardından yüksek ateşte suyu toplayın ve bir kenara koyun.

İlk kat kabuğunu yapın: 1 küçük avuç un ve nişasta, 200 ml su ekleyip karıştırarak ince bir erişte çorbası yapın.Kabuğu ince ve gevrek olacağı için neden çorba olduğu söyleniyor.

Tavayı ısıtın ve tüm işlem boyunca orta, orta ve orta ateşte çorbaya dökün, sadece ince bir tabaka, ince olmalı, ince olmalı ve fazla çorba atılabilir.

Hamurun renginin solduğunu görünce biraz şişkin görünüyor ve ardından yumurta sıvısını dökün. Bu adımı ben atmadım. Ama bu çok önemli. Yumurta karışımıyla hamurun birbirine karıştığını gördüğünüzde tencereyi sallayın ve hareket edebildiğini hissedin, ardından hamuru ters çevirin. Bu sırada yumurta karışımı aşağı bakar ve ardından yumurta karışımını önlemek için tencerenin kenarına biraz yağ dökün. Altın rengi göstermek için tofu kabuğunu kızartmak da lapa haline gelir.

Sonra yapışkan pirinç buharda pişirilir Yapışkan pirinci fasulye kabuğuna yayın ve sıkıştırın.

Doldurmayı yayın ve servis için orta ateşte beş veya altı dakika kızartmaya devam edin.

Yaratıcılığınızı kullanın ve nereye koyabileceğinizi görün, temiz bir kesme tahtasına koyarım

Doğranmış yeşil soğanı serpin ve doğrayın

Asla yapışkan pirinç yemeyen koca üç parça tofu derisi yedi.

Bir kez daha bakın, cilt gevrek ve dolgu zengin! Bu özel dönemde hala memleketimin özelliklerini yiyebiliyorum, bu kadar erdemli bir karısı olan kocamı gerçekten kıskanıyorum!