Salamura ev yapımı tofu nasıl yapılır 1 Evde soya fasulyesi ve biraz siyah fasulye hazırlayın, bu yüzden onları bir araya koyun.
2 Yıkayın ve 6-8 saat bekletin.
3 Islatılmış soya fasulyesine su ekleyin, soya sütü yapmak için bir mutfak robotu kullanın, süzün ve kaynatın.
45 gram bittern hazırlayın.
5 Kaynatmak için 40 ml su ekleyin.
6 Soya sütü yaklaşık 85 dereceye kadar havalandırıldığında, acı samanı yavaşça dökün ve soya sütünü aynı anda bir kaşıkla itin, soya peyniri göründüğünde karıştırmayı bırakın, üzerini kapatın ve 20 dakika sıcak tutun.
7 Şu anda, soya peyniri kütle halinde zaten pamuk yünü gibidir.
8 Kalıbı hazırlayın.
9 Fasulye torbası bezini beancurd üzerinde suyla ıslatın ve kalıba yayın.
