Domuz pastırması
250 g
patlıcan
300 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, soya sosu, MSG, doğru miktarda Domuz pastırmalı patlıcan dilimleri kavurma uygulaması 1 Patlıcan, domuz pastırması ve karabiber hazırlayın. 2 Biber, dilim patlıcan ve domuz pastırması doğrayın. 3 Pastırmaya daha az yağ koyun ve yağı karıştırın. 4 Soya sosuna aktarın. 5 İyice karıştırın. 6 Patlıcanı tekrar dökün. 7 Kızartın. 8 Acı biberi koyun ve biraz tuz ekleyin. 9 Kızartın. 10 Biber ve patlıcan pişince MSG ekleyin. 11 Tencereden iyice kızartın.