Pleurotus eryngii
180 g
Domuz pastırması
50 gram
Takviyeler: uygun miktarda yeşil biber, uygun miktarda soya fasulyesi yağı Kuru karıştırma uygulaması Pleurotus eryngii 1 Malzemeler. 2 Pastırmayı ılık suyla yıkayın. 3 Pastırmayı 10 dakika buhara koyun. 4 Ardından dilimleri çıkarın. 5 Eryngii mantarını yaklaşık 0,5 kalınlıkta dilimleyin, ardından şeritler halinde kesin. 6 Yeşil biber, zencefil ve yeşil soğanı kesin. 7 Tencereye yağı koyun ve pleurotus eryngii ekleyin. 8 Yumuşak olana kadar hafif sarı olana kadar karıştırın. Çok fazla yağ koydum. 9 Pastırma ekleyin ve güzel kokulu karıştırın. 10 Rendelenmiş yeşil biber, zencefil ve yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 11 Eryngii mantarlarını ekleyin ve iyice karıştırın. 12 Plakayı yükleyin.