g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

balkabağı pastası - Yemeği

"Balkabağı mevsimi-güçlü balkabağı aromalı balkabağı turtası yiyelim ~~" Malzemeler

Tuzsuz tereyağı 110 g
yumurta sarısı 2 parça
Baz un 180 g
toz şeker 15 g
portakal suyu 150 ml
Su 500 g
Yumurta 1 parça
Tarçın Tozu Yarım çay kaşığı
Toz tarçın Yarım çay kaşığı
Hindistan cevizi tozu Yarım çay kaşığı
Ceviz ve diğer kuruyemişler bir miktar

Aksesuarlar

Krem şanti bir miktar

Orijinal Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Önce turta kabuğunu hazırlayın Un ve tereyağı benim yaptığım gibi elle püre haline getirilip karıştırılır Tereyağı yumuşamaya başlamadan önce çabuk karıştırdığınızdan emin olun Turta kabuğu çok gevrek olacaktır.
2 Karıştırdıktan sonra ince kum haline gelince yumurta sarısı ve şekeri dökün ve iyice karıştırın
3 Son olarak, bir top haline getirip yoğurmayı bırakıp plastik ambalaja sarabilir ve 30 dakika buzdolabına koyabilirsiniz.
430 dakika sonra hamuru çıkarın, yağlı iki kağıt arasına koyun ve oklava ile ince bir şekilde yuvarlayın.
5 Pişirme tepsisine eşit şekilde tereyağı sürün, hamurdan bir parça yağlanmış kağıdı çıkarın ve fırın tepsisine ters çevirin, eşit şekilde yaydıktan sonra diğer yağlanmış kağıdı çıkarın.
6 Birkaç kez yuvarlamak ve fazlalıkları gidermek için bir oklava kullanın.
7 Üzerinde delik açmak için çatal kullanın
8 Turta kabuğunun ısı nedeniyle şişmesini önlemek için üzerine pirinç veya fasulye koyun, ardından önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin
9 Orta ateşte açın, soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış balkabağı tencereye dökün, portakal suyu ve su, şeker ve biraz zencefil tozu veya kıyılmış zencefil dökün, iyice karıştırın ve yaklaşık 40 dakika pişirin
10 su buharlaşana kadar kabak kalınlaşır
11 Tamamen soğumasını bekledikten sonra bir karıştırıcıya dökün, ardından yumurtayı, yumurta sarısını, peyniri dökün ve püre haline getirin
12 Toz tarçın ve küçük hindistan cevizi tozunu dökün ve iyice karıştırın
13 Son olarak, fırında pişirilmiş turta kabuğunun üzerine dökün, yüzeyi eşit şekilde yayın ve çekme işlemini tamamlamak için 25 dakika 180 derecede pişirmeye devam edin ~
14 adet kavrulmuş balkabağı turtası, seçtiğiniz kuruyemişlerle servis edilebilir
15 Biraz daha krema sıkın, tadı daha güzel ve yumuşak ~