Dragon Boat Festivali Zongzi - Yemeği
Jiangmi'yi 3 ila 4 gün durulayın ve ıslatın.Doğru okursanız 3 günden fazla lezzetli olacaktır.Suyu her sabah ve akşam değiştirilmelidir. Kırmızı hurmaları yıkayın ve bir gün bekletin ve daha sonra kullanmak üzere üzümleri kurutun.
Bir parça zongzi yaprağını alın ve saplarını kökten kesin. Taze plastik zong yaprakları aldım.Yapraklar geniş ve esnektir. Bir parça zongziyi sarabilir.Yaprak dar ise iki parça üst üste istiflenebilir.
Yaprak kökünün 2 / 3'ünden küçük bir huniye katlayın ve huniyi sol elinizle tutun.
Pirinç sızmasını önlemek için tabana kırmızı bir tarih koyun. ( )
Sıkıştırmak için bir kaşık yapışkan pirinç ekleyin ve ardından iki kırmızı hurma ekleyin (´ `). Ayrıca tercihinize göre kuru üzüm de ekleyebilirsiniz
İki kırmızı hurmayı sıkıştırmak için iki kaşık Jiangmi ekleyin, ardından huninin her iki yanından tutun ve parmaklarınızla bastırın.
Huninin her iki tarafındaki fazladan boşluğu uzun kenarla kapatın ve huninin açıklığını kapatmak için aşağı doğru bastırın. Fazla yaprakları damarların ortasından sıkıştırın ve sağa doğru katlayın ve sol işaret parmağınızla bastırın.
Pamuk ipliği ile bağlayın, clang clang clang clang ( > < * ), bir zongzi sarılır ( )
Düdüklü tencereye su ilave edilerek pirinç köfteleri orta-kısık ateşte 45 dakika bekletilir, ocağın altını kapattıktan sonra bir saat içilmez yumuşak, tatlı ve tatlı pirinç köfteleri tencereden çıkacaktır.
En iyi arkadaşınızın oldukça güzel görünen zongzi dolgusunu paylaşın O (_) O
