Domuz kemiği lotus kökü mısır çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz kemiği 600 gram
- Mısır 1
- Lotus kök 1 bölüm
- havuç 1
- tuz 1 kepçe
- biber Yarım kaşık
- Arpacık soğanı Birkaç
- zencefil 7 parça
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kemikleri yıkayın, tencerede suyu soğutun, yüksek ateşte kaynatın, 3 dakika bekletin, içindeki pislikleri tamamen pişirin.
-
2 Lotus kökünü dilimleyin, mısırı parçalara ayırın ve havuçları parçalara ayırın. Oksidasyonu ve kararmayı önlemek için lotus kökü suya batırılabilir.
-
3 dilim zencefil, düğümlenmiş yeşil soğan. (Yeşil soğanım benim tarafımdan kesildi, sadece yeşil soğan gördüm, en iyisi yeşil soğan var)
-
4 Kemikleri, mısırı ve nilüfer köklerini bir tencereye koyun, soğuk su kaynadıktan sonra birkaç kırmızı hurma koyun (koymanıza gerek yoktur), kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin.
-
530 dakika sonra kapağı açıp soğan budaklarını çıkarıp atın. Havuç ekleyin, üzerini kapatın ve 20 dakika pişirin.
-
6 Kapağı açın, tuz ve karabiber ekledikten sonra tencereden kaynatıp servis edin.
