Malzemeler
pirinç
310 g
Domuz eti dolgusu
200 g
Aksesuarlar Siyah mantar 140 gr shiitake mantarı 1 nişasta 6 çay kaşığı yumurta 6 yeşil soğan ve zencefil 2 yemek kaşığı un
Mançu yahnisi tarifi 1 Buharda pişirilmiş pirinç
2 Siyah mantar ıslatılır ve iyice yıkanır
3 kıyılmış shiitake mantarı
4 kıyılmış siyah mantar
5 Domuz eti dolgusunu yarım küçük bir kase suya ekleyin ve tek yönde karıştırın, soğan ve zencefil, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, 1 çay kaşığı tuz, 2/1 çay kaşığı soya sosu, 2 çay kaşığı mısır yağı, 6 çay kaşığı nişasta ve uygun miktarda tavuk tozunu ekleyin.
6 Shiitake mantarını ve siyah mantarı ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin
7 Pirinci ekleyin ve orta kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin, streç film ile örtün ve bir süre buzdolabına koyun.
8 Yumurtaları çırpın ve iyice karıştırın
9 Yapışmaz tavayı ısıtın, bir kaşık yumurta karışımı dökün, yumurtalı kreplere yayın, 6 yumurta 5 yumurta krepini sürün
10 Unu az miktarda suyla karıştırarak macun yapın, yumurtalı turtanın üzerine bir kat meyane sürün, ardından eti uzun şeritler halinde yayın ve üstüne yayın
11 Her iki tarafı da yuvarlayın ve sırayla yapın
12 Bir buharlayıcıya koyun ve kaynattıktan sonra 25 dakika buharda pişirin
13 Soğutun ve dilimleyin, en sevdiğiniz çeşniyle yiyebilirsiniz, tadı güzel.
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Kavrulmuş tavuk but
-
- Bamya ve havuç ile kızarmış domuz eti
-
- Sahte domuz eti
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- soya peyniri
-
- Baharatlı Haşlanmış Kurbağa
-
- Yumuşak tofu muhallebi ile kıyma
-
- Kızarmış tavuk pirzola
-
- Baharatlı Çin Usulü Kızarmış Kişniş Tavuk
-
- Fındık Yulaf Ezmesi Parçaları
-
- Tofu haşlanmış lahana
