Kurutulmuş Pırasa Kutusu - Yemeği
Ana malzemeler
- Sade un 150 gram
- Frenk soğanı 200 g
- Yumurta 4
- Mısır yağı 10 gram
- tuz 5 gram
- karabiber tozu bir miktar
- Sıcak su Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Unu hazırlayın, yaklaşık 70 derecede uygun miktarda sıcak su ekleyin ve suyu dökerken çubuklarla karıştırın.
-
2 Unu topak haline getirin.
-
3 Hafifçe soğuduktan sonra elle orta sertlikte pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, üzerini nemli bir bezle örtün ve kenara koyun.
-
4 Eski pırasa yapraklarını çıkarın, suyu yıkayın ve kontrol edin.
-
5 Yumurtaları geniş bir kapta çırpın, porsiyondaki tuzun yarısını ekleyin ve çırpın.
-
6 Tavayı kısık ateşte ısıtın, tavaya biraz mısır yağı dökün
-
Yeteri miktarda yumurta sıvısını tencereye dökün, sadece ince bir tabaka halinde.
-
8 Kızarmış yumurta kabuğu.
-
9 Yumurta kabuğunu doğrayın
-
10 pırasa da doğranmış
-
11 Pırasa mısır yağını dökün ve iyice karıştırın
-
12 Yumurta kabuğunu frenk soğanı içine dökün ve iyice karıştırın.
-
13 Kalan tuz ve karabiberi ekleyin.
-
14 Pırasa dolgusunu iyice karıştırın.
-
15 Hamuru uzun şeritler halinde ovalayın ve eşit büyüklükte küçük parçalar halinde kesin.
-
16 Küçük bir hamur alın, yuvarlaklaştırın ve düzleştirin
-
17 Daha ince yuvarlak bir hamur haline getirin
-
18 hamurun üzerine uygun miktarda karışık pırasa dolması koyun.
-
19'u ikiye katlayarak yarım daire haline getirin ve kenarları sıkıca sıkıştırın.
-
20 Dantelleri elle bastırın.
-
21 pırasa kutusu
-
22. Temiz bir tavayı kısık ateşte ısıtın ve kreplere başlamak için pırasa kutusuna koyun.
-
23. Ters çevirin ve bir tarafta noktalar göründükten sonra aynı odak noktalarını yakmaya devam edin.
-
24, sıcak yemeklerin çok iştah açıcı olduğunu söyledi.
